BARRIQUE BLEND | DBA RUM BALTIC PORTER
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Von Juni 2024 bis Dezember 2025 hat sich das dunkle und kräftige Bier in zwei verschiedene Rum-Fässer zur Reifung zurückgezogen. Während dieser Abgeschiedenheit entwickelten sich feine Rum-, Schokoladen-, Honig- und Leckerli-Aromen, die sich nun als Barrique Blend symbiotisch ergänzen. Unser Braumeister Christian Zieger hat den malzaromatischen baltischen Bierstil aus sechs verschiedenen Malz-, zwei Hopfensorte und mit grösster Musse eingebraut. Süsslich-kräftig und dennoch äusserst elegant schmiegt sich dieser fassgereifte Baltic Porter an den Geniessergaumen. Er wärmt und verzückt die Sinne auch lange nach dem letzten Trunk. Eine Symbiose wie sie in keinem Lehrbuch steht und nur von Künstlern kreiert werden kann - wir sind sprachlos und genehmigen uns noch einen Schluck.
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24 Meisterbiere 33 cl passen in ein Paket.
4 Meisterbiere 75 cl passen in ein Paket.
Nerd-Infos
Auge: Mahagonifarben mit feiner Trübung
Nase: feine Rum-, Schokoladen-, Honig- und Leckerli-Aromen
Gaumen: kräftig, wärmend und nachhaltig begeisternd
Bittereinheiten: 10 IBU
Stammwürze: 21 °P
Farbe: 30 EBC
Hefe: untergärig
Hopfen: Bittermischung, Pilgrim
Glas: Snifter, Schwenker
Trinktemperatur: 10 – 15 °C
Speiseempfehlung: Pur! Und weil auch köstlich: mit Nusstorte, kräftigem Blauschimmelkäse oder mit Zigarre
Gebinde
* Diese Gebinde können im BierAtelier (Rampenverkauf) an der Klosterstrasse 40 in 5430 Wettingen bezogen werden. Im OnlineShop sind sie nicht erhältlich. info@laegerebraeu.ch | 056 426 19 54
