LägereBräu STELLA MARIS, AMBER LAGER
Dieses kupferfarbene Klosterbier mit der elfenbeinfarbenen Schaumkrone brauen wir mit grossem Erfolg seit 2010. Der edle Schweizer Honig und die Mischung von köstlichen Braumalzen verleiht diesem Bier einen milden und weichen Körper. Der Nachtrunk überzeugt mit süsslich-anmutenden Aromen und einer perfekt eingebundenen, kaum wahrnehmbaren Bittere.
STELLA MARIS – für die einen der Stern des Meeres, für die anderen der Stern an der Limmat. Für uns vor allem Symbol eines heimlichen Bier-Stars.
Auszeichnungen:
– SWISS BEER AWARD 2019/2020: prämiert (Kategorie Spezial-Bier)
– SWISS BEER AWARD 2022/2023: Gold
alc. 5.3 % vol.
33cl Flasche, 20l Keg
GeschmacksProfil
Auge
naturtrüb, dunkles Bernstein
Nase
Caramel, dunkles Brot, Waldhonig
Gaumen
schlank, wenig Hopfenbittere
Trinktemperatur
3°-5°C
Hefe
untergärig
Nährwert
184 kj/pro 100 ml = 44 Kcal
Das passt
Glas:
Bündner Gerstensuppe, Ofengemüse, Rösti mit Spiegelei