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LägereBräu Barrel Aged Cognac Imperial Stout (2021)

Das kostbarste Gut ist die Zeit und diese haben wir dem Imperial Stout gegeben und es über 4 Jahre im Cognac-Barrique-Fass reifen lassen. Es entstand ein weiteres Meisterbier, das seinem Namen gerecht wird. Mahagonybraun und mit einem cremig hellbraunen Schaum kommt es daher. In der Nase und im Gaumen ergibt sich ein Geschmackserlebniss sondergleichen: Feine Kaffee- Cognac- und eine leichte Cranberriesnote werden von Röst- und Holzaromen getragen.

75cl Flasche

GeschmacksProfil

Hopfenbittere
Malzaromatik
Röstaromatik
Körper
Hefenote
Säure

Auge
Dunkle Mahagonybraun mit Rotstich

Nase
grünes, feuchtes Holz, Cognac, Röstaromen, gerösteter Toast

Gaumen
dunkle Schockolade, Portwein, Cognac, Umami, Kaffee, Lakritze, Bäredräck, Kaffee, fruchtig bitter, Cranberries

Trinktemperatur
11°–15°C

Hefe
obergärig

Nährwert

Das passt

Pesto Hörnlisalat, Steak, Braten, Sturzwälderschwarte, Schoggidessert, Chriesidessert
Glas: