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LägereBräu Barrique Cognac Imperial Stout

Dieses dunkle Starkbier wurde aus 4 verschiedenen Malzsorten gebraut. Anschliessend ruht es für 18 Monate im Cognac Fass, in dem es seinen vollendeten harmonischen Geschmack mit Anklängen an edle Rauch-, Zartbitter- und Dörrobstnoten entfalten konnte. Alkoholgehalt: 9.6% Vol.

GeschmacksProfil

Hopfenbittere
Malzaromatik
Röstaromatik
Körper
Hefenote
Säure

Auge
Ebenholzfarben, naturtrüb

Nase
kräftig rauchig, Röstaromatik

Gaumen
vollmundig, komplex

Trinktemperatur
12-15°C

Hefe
obergärig

SpeiseEmpfehlung

Blauschimmelkäse mit Roggenbrot, Zigarre
Glas: